家里只剩白菜咋做饭呢

当家里只剩下白菜时，你可以尝试以下几种美味的家常做法：

食材：大白菜400g、五花肉100g、葱花适量、红辣椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、蚝油15g、白糖2g、盐适量、黄酒10ml、鸡精少许。

做法：

1. 准备好所有食材，五花肉洗净切薄片，青红椒切圈，葱切碎。

2. 炒锅倒油爆香葱花和红辣椒，倒入五花肉翻炒至微黄。

3. 加入青辣椒炒香，淋入黄酒炒香，再加入老抽、蚝油、白糖和盐。

4. 放入切片的大白菜翻炒至软，最后淋入鸡精翻炒均匀即可。

食材：白菜、木耳、玉米油、姜末、干红辣椒、花椒、八角、盐、生抽、植物油、陈醋。

做法：

1. 白菜洗净切方块，黑木耳泡发。

2. 锅内放油，炒香姜末、干红辣椒、花椒和八角。

3. 加入白菜和木耳翻炒，调味后翻炒均匀即可。

食材：白菜、鸡蛋、辣椒酱、生抽、精盐。

做法：

1. 白菜洗净撕成两半，炒熟备用。

2. 锅里放油，倒入炒熟的鸡蛋，加入辣椒酱、生抽和精盐炒匀。

3. 倒入米饭，加入适量清水或高汤煮片刻，最后放入炒好的鸡蛋，调入鸡精提味。

食材：白菜、五花肉、干辣椒、酱油、醋、蒜苗。

做法：

1. 白菜洗净切段，五花肉切薄片，干辣椒切段，蒜苗切段。

2. 锅里放油，煸炒五花肉至微黄，加入蒜苗和干辣椒炒香。

3. 倒入白菜翻炒至软，加入酱油、醋调味，最后加入蒜苗翻炒均匀。

食材：白菜、肉粉、肉、盐、葱、姜、味极鲜、辣椒。

做法：

1. 锅里倒油，煸炒肉片至变色，加入葱姜炒香。

2. 加入白菜翻炒至软，加入清水和粉条，炖煮七八分钟。

3. 出锅前加入味极鲜、盐，再炖煮一分钟，加入辣椒。

食材：大白菜、小葱、辣椒粉、胡椒粉、香醋、凉拌酱油、白芝麻。

做法：

1. 白菜切成小段，清洗后放入锅中加水煮熟，加入盐、香油和调料。

2. 煮熟后装盘，上面撒上小葱、辣椒粉、白糖，淋上热油即可。

这些做法不仅简单易做，而且能够让你在家享受美味又营养的白菜菜肴。希望这些建议能帮助你消耗掉剩余的白菜，享受美食带来的乐趣!