海带焖米饭
海带焖饭是一道美味且营养丰富的主食,其做法如下:
食材准备
大米:适量
海带:适量(一般使用水发海带)
盐:适量
制作步骤
将大米拣去杂物,淘洗干净;海带放入凉水盆中洗净泥沙,切成小块或丝。
锅置火上,放入海带块和水,旺火烧开,滚煮5分钟,煮出滋味。
-随即放入大米和盐,再开后,不断翻搅,烧10分钟左右,待米粒涨发,水快干时,盖上锅盖,用小火焖10-15分钟即熟。
营养功效
海带含有丰富的碘质,可以提制碘、钾等,有助于维持甲状腺功能正常,对防治甲状腺肿大、高血脂症、动脉硬化症等有一定帮助。
海带焖饭能为胎宝宝补充充足的碘,促进胎儿的生长发育,维持其正常的生理活动。
海带中的钙质也有利于孕妇补充钙摄入,防治肌肉抽搐。
其他建议
可以根据个人口味适量调整海带和米的比例。
如果喜欢口感更软糯的米饭,可以在焖煮过程中适当延长小火焖煮的时间。
通过以上步骤和技巧,你可以轻松制作出美味且营养的海带焖饭。