青菜与花椒

青菜和花椒可以一起烹饪，以下是一种常见的做法：

将青菜洗净晾干水分。由于这个菜没有农药，不需要用盐泡，只需反复洗净即可。

准备花椒、干辣椒、姜片和蒜末。

锅里烧油，放入干辣椒、花椒、姜片和蒜末，用慢火炒香。

将洗净的青菜倒入锅中，开大火翻炒至断生。

加入适量的盐，如果喜欢鸡精，也可以放一点，继续大火翻炒。

青菜完全断生后即可关火，出锅装盘。

建议

花椒的用量：可以根据个人口味适量调整花椒的用量，喜欢麻味重的可以适当多放一些。

炒制时间：炒青菜时要用大火快炒，以保持青菜的鲜嫩口感。

搭配其他食材：除了青菜，还可以搭配其他蔬菜或肉类一起炒，如香菇、豆芽、白萝卜等，这样可以使菜肴更加丰富多样。