戚风蛋糕要放冰箱吗

戚风蛋糕可以放冰箱保存，但具体保存方法如下：

秋冬季室温较高时，戚风蛋糕在室温下可以保存3~5天。

夏秋季室温较高时，戚风蛋糕在室温下可以保存2~3天。

将戚风蛋糕密封后放入冰箱冷藏室，可以保存约7~10天。

如果想要将戚风蛋糕隔夜保存，最好将其密封起来放入冰箱中冷藏，但要注意保鲜膜不能直接贴着蛋糕，最好先放在托盘里再封保鲜膜。

将戚风蛋糕密封后放入冰箱冷冻室，可以保存约2~3个月，但吃之前需要解冻回温。

建议

如果需要长时间保存戚风蛋糕，建议将其密封后放入冰箱冷冻室，这样可以保存较长时间，但要注意解冻回温后食用口感可能会有所下降。

如果只是短期保存，常温保存或冰箱冷藏保存都是不错的选择，具体保存时间根据季节和室温而定。