胡萝卜包包菜豆芽
胡萝卜包包菜豆芽是一道营养丰富、口感清爽的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材准备：
胡萝卜 1根
包菜 1个
豆芽 200g
螺丝椒 1个（可选）
大蒜 2瓣
青蒜或葱 适量
盐 适量
鸡精 适量（可选）
白醋 1小勺（可选）
花生油 适量
制作步骤：
胡萝卜和包菜处理
胡萝卜去皮，切成细丝。
包菜洗净，切成细丝或宽条。
豆芽处理
豆芽洗净，去掉根部。
热锅冷油
锅中倒入适量油，加热至六七成热时，放入胡萝卜丝翻炒至软。
加入调味料
胡萝卜炒至软后，加入适量的盐调味。
如果喜欢酸辣口感，可以加入螺丝椒和少量白醋。