蒸包子用多少白糖和面粉
蒸包子时，白糖和面粉的比例可以根据个人口味和包子的大小进行调整，但大致可以参考以下几种常见的配方：
面粉500克，白糖1勺（约10-15克） 。面粉400克，白糖20克
。
面粉300克，白糖5克。
面粉500克，白糖10克。
建议
白糖的作用： 白糖在蒸包子中主要起到促进酵母发酵的作用，使面团发酵得更好、更暄软。同时，白糖还能为面团提供一些营养，使包子更加松软。 面粉的选择
水与面粉的比例：水与面粉的比例大致为2:1，具体水量可以根据面粉的吸水性进行微调。
发酵条件：发酵时，可以将面团放在温暖的地方，或者用保鲜膜覆盖后放入冰箱冷藏发酵，这样可以更好地控制发酵时间和效果。
通过以上配方和建议，你可以根据自己的口味和需求调整蒸包子的白糖和面粉用量，以达到最佳的口感和效果。