虾球怎么做好吃儿童

虾球的制作方法有很多种，以下是几种适合儿童食用的方法：

奶酪虾球

适合年龄：12个月以上

所需材料：

鸡蛋：1个

虾仁：200克

面包糠：适量

小圆奶酪：2颗

玉米淀粉：适量

柠檬汁：2-3滴（或葱姜水）

制作步骤：

1. 虾仁中挤入柠檬汁，抓拌均匀后腌制10分钟。

2. 鸡蛋搅散备用，小圆奶酪切成小块。

3. 虾仁剁成泥，包入奶酪块。

4. 虾球依次裹上玉米淀粉、蛋液和面包糠。

5. 放在垫有硅油纸的烤盘上，180度烘烤10分钟至酥脆。

蒸制虾球

所需材料：

虾仁：适量

料酒：适量

盐：适量

生姜汁：适量

淀粉：适量

制作步骤：

1. 虾仁去筋洗净打成泥，加入料酒、盐、生姜汁和淀粉，绞打上劲。

2. 水煮开后，用手将虾泥裹成球，放入滚水中煮至浮起。

土豆虾球

所需材料：

明虾：适量

土豆：适量

黑胡椒粉：少量

细盐：少量

酱油：少量

米酒：少量

鸡蛋：1个

面包糠：适量

制作步骤：

1. 明虾去头剥壳，剁成泥，与蒸熟的土豆泥混合，加入调料搅拌均匀。

2. 揉成虾球，插入虾尾，裹上鸡蛋液和面包糠。

3. 中小火油炸至金黄色。

烤制虾球

所需材料：

土豆：2个

虾：适量

葱：适量

姜：适量

盐：适量

料酒：适量

胡椒粉：适量

面包屑：适量

制作步骤：

1. 土豆蒸熟后压成泥，虾去头壳去虾线，腌制20分钟。

2. 土豆泥中加入虾肉泥和调料，搅拌均匀，揉成球，裹上面包屑。

3. 烤盘上铺吸油纸，放入虾球，175度烤10分钟至金黄。

煎炸虾球

所需材料：

鲜虾：8只

蛋清：1个

胡萝卜碎：适量

淀粉：适量

香油：适量

胡椒粉：适量

番茄酱：适量

制作步骤：

1. 鲜虾搅打成泥，加入蛋清、胡萝卜碎和淀粉，搅拌均匀。

2. 不粘锅刷油，挤入虾球，小火煎至金黄熟透。

这些方法各有特色，可以根据孩子的口味和喜好选择制作。奶酪虾球适合喜欢奶香味的孩子，蒸制虾球和烤制虾球则更健康一些，煎炸虾球口感酥脆，适合偶尔食用。