鲜胡萝卜怎么保存不烂根
要保存鲜胡萝卜不烂根，可以采用以下几种方法：
保鲜膜密封法
将胡萝卜洗净，去掉叶子，因为叶子会吸收胡萝卜内部的水分和营养，导致胡萝卜发干变软。
用保鲜膜将胡萝卜包起来，尽量挤出空气，包得越紧实越好。
将包好的胡萝卜放入冰箱的保鲜室，可以保存一个月以上。
十字花刀+厨房纸包裹法
在胡萝卜顶部切一个十字花刀，破坏其生长结构，防止继续生长或长出须根。
用吸水性好的厨房纸将胡萝卜包起来，包得严实，防止表面水分蒸发过快。
可以将包好的胡萝卜放在通风阴凉的地方，或者放入塑料袋中，避免阳光直射和过高的温度。
冷藏法
将胡萝卜放入透气性良好的塑料袋中，然后放入冰箱的蔬菜室或冷藏库。
确保胡萝卜不与其他水果或蔬菜接触，防止产生过多的乙烯气体。
每隔几天检查一次，及时去除腐烂或软化的胡萝卜。