下雨天木耳怎么吃好吃

在下雨天，想要吃出美味的木耳，可以尝试以下几种做法：

芹菜拌木耳

食材：香芹、干木耳、大蒜、小米辣、盐、生抽、白糖、芝麻油。

做法：

1. 木耳用温水泡发，撕成小朵。

2. 芹菜撕掉筋膜，切段，小米辣切圈，大蒜剁末。

3. 芹菜焯水1分钟，捞出过凉白开，再放入木耳焯烫1~2分钟，捞出过凉水控干。

4. 将芹菜、木耳放入大盆里，加入小米辣、蒜末，淋一勺热油，放入生抽、白糖拌匀即可装盘。

蒸木耳

食材：木耳、大蒜末、姜末、小米椒、洋葱丝。

做法：

1. 木耳泡发好，洗净后加入少量面粉和玉米粉抓拌均匀。

2. 将拌好的木耳放入蒸锅中，蒸12分钟。