西红柿抗病
西红柿在防治疾病方面具有多种功效，以下是一些主要的抗病作用：
防治皮肤病
将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2~3次，可治真菌、感染性皮肤病。
美容养颜
将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳。
防癌
坚持每天生食1~2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。
防治高血压
每天早晨选1~2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显。
防治贫血
将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1~2次，长期坚持，可治贫血。
防治溃疡
轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈。
防治肝炎
取西红柿丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳。