西红柿切成片

西红柿切片的方法如下：

选择西红柿

选择相对较硬的西红柿，这样切片时不容易变形，也更容易掌握切割的力度和深度。

处理西红柿

将西红柿蒂朝上，先去蒂。然后仔细观察西红柿蒂这一头，找到最凹的地方，对准这条线切下去。

切片

将西红柿平放在案板上，按竖直方向向下切，注意出刀速度要快，以减少汁液流出。

可以先在西红柿上划一条缝隙，然后慢慢用锯的方式切，这样更容易切出完整的番茄片，并且不容易切到番茄籽。

如果想要切得更整齐，可以在案板下面垫一块湿纸巾，这样可以避免西红柿流出的汁液弄脏案板。

保存

切好的西红柿可以排入保鲜盒里，放入冰箱冷冻室冷冻半天，这样可以使西红柿片更易于处理，且不易氧化变色。

通过以上步骤，你可以得到整齐美观的西红柿片，无论是用于烹饪还是直接食用，都是很好的选择。