早餐鸡蛋甜酒

早餐吃鸡蛋煮甜酒 是一个传统的养生食品，具有多种健康功效和美味口感。以下是一些常见的做法和功效：

基本做法

在锅中加入适量清水煮沸，然后调至小火继续煮约三分钟。

加入适量甜酒，不宜过多，以免味道过浓。

加入白砂糖，根据个人口味调整。

将鸡蛋打碎放在碗中调匀后倒入甜酒中。

鸡蛋快熟时加入枸杞，增加香味和视觉效果，煮三分钟左右即可乘出。

红糖甜酒鸡蛋

提前准备一个生鸡蛋搅拌好，把水煮开，放入甜酒，然后煮3分钟左右。

在煮的甜酒中不停旋转圈圈，形成一个漩涡后放入搅拌好的鸡蛋，让鸡蛋随着漩涡转圈圈后，再煮一分钟。

放几颗枸杞，最后放入红糖，关火，装进碗里，就可以品尝啦。

健康功效

鸡蛋甜酒富含蛋白质、卵磷脂、矿物质和微量元素等，并含有糖化酶产生的酶活性物质。

对于女性来说，可以促进体内雌激素的分泌。