腐竹包子馅料的做法

腐竹包子是一道美味的中式点心，其馅料可以根据个人口味进行调整。以下是一种常见的腐竹包子馅料做法：

材料准备

主料：

腐竹：适量

辣椒末：适量

大蒜子：2个

辅料：

面粉：300克

酵母：3克

白砂糖：10克

温水：140克

葱：适量

食用油：适量

盐：适量

生抽：适量

老抽：适量

花椒粉：适量

麻辣鲜：适量

鸡精：适量

制作步骤

腐竹泡发

将腐竹用温水泡发至软，然后切成小块备用。

面团制作

将140克温水、3克酵母、10克白砂糖混合均匀，然后加入300克面粉，揉成光滑的面团。

将面团放在温暖处发酵至两倍大小，撕开后呈蜂窝状。