大竹面调料有什么

大竹面调料主要包括以下几种：

花椒：

用于增加麻味，是大竹面调料中不可或缺的一部分。

海椒：

即辣椒，用于增加辣味，是大竹面调料中的主要味道来源之一。

香油：

用于增加香气，使面条更加美味。

十几种中草药调料：

这些草药调料是大竹面调料的秘密武器，它们共同作用，使大竹面具有独特的风味。

骨汤：

用20多个小时熬制而成，为面条增添了丰富的鲜味。

调料制作：

经过3个多小时的调料制作，使大竹面的味道更加浓郁。

酱油、鸡精、五香粉、胡椒粉：

这些调味料用于增强面条的鲜味和香气。

老姜水、蒜泥：

用于增加面条的香味和口感。

油辣椒、芝麻油：

用于增加辣味和香气，芝麻油尤其用于增加独特的香味。

麦酱成份：

虽然麦酱成分在调味时有所减弱，但它仍然是传统大竹面调料的一部分。