花甲金针菇做法锡纸

花甲金针菇的做法如下：

准备食材

花甲 400克

金针菇 100克

粉丝 40克

洋葱 半个

韭菜 适量

大蒜 4瓣

小米辣 2个

葱 1根

生抽 1勺

蚝油 1勺

盐 适量

鸡精 适量

蒜蓉辣酱 50克

料酒 1勺

辣椒酱 1勺

食用油 2汤匙

处理食材

花甲放入水中，加入盐、香油，静置2小时，待花甲吐沙完成后备用。

粉丝用热水泡软，捞出沥干。

金针菇洗净，切去根部。

葱切葱花，蒜剁成蒜末，小米椒切圈。