鸡蛋菌子干炖汤

鸡蛋菌子干炖汤是一道营养丰富、口感鲜美的佳肴，适合减肥人士食用。以下是制作这道汤的详细步骤：

所需食材

鸡蛋 2个

黄瓜 半节

金针菇 半袋

香菇 3个

葱花 适量

盐 1勺

胡椒粉 半勺

生抽 1勺

玉米油 少量

姜 几片

大葱 1根

烹饪步骤

准备食材

将金针菇撕成小块并清洗干净，用盐水浸泡。

香菇清洗干净后切成小片。

黄瓜洗净切成小片。

葱姜切成小片备用。

炒制食材

在碗中打散两个鸡蛋。

在锅中倒入少量玉米油烧热后放入葱姜进行炒香。

接着放入香菇、金针菇、黄瓜，将其炒软。

煮汤

添加1勺盐、半勺胡椒粉、1勺生抽和半碗清水，进行烧开。