油炸串串用什么酱最好吃

油炸串串时，可以根据个人口味选择不同的酱料来增加风味。以下是一些受欢迎的酱料配方：

万能炸串甜酱

材料：凤球唛番茄酱1000克，沙拉酱（香甜口味）880克，白糖1100克，罕王12度醋精330克，纯净水1000克。

制作方法：将所有调料放入盆中搅拌均匀，再加水边加边搅匀即可。

万能炸串甜辣酱

材料：粤师傅蒜蓉辣椒酱160克，户户细辣椒粉13克，白醋25克，白糖65克，熟白芝麻13克，水300克，生粉5克。

制作方法：将所有调料放入锅中，加水搅匀，最后放生粉搅匀烧开即可，冷凉后冷藏保存。

万能炸串酱

材料：利民辣酱（蒜蓉，烧烤专用）250克，白糖50克，孜然粉40克，味精40克，白芝麻40克，户户细辣椒粉10克，水淀粉适量。

制作方法：熬酱时边熬边搅，熬开后放水淀粉勾薄芡。

炸串浓香酱

材料：利民蒜蓉辣椒酱200克，芝麻酱200克，甜面酱150克，香其酱250克，东古一品鲜酱油100克，蚝油100克，鲜味宝200克，麻辣鲜100克，五香粉20克，十三香50克，白胡椒粉10克，鸡精50克，白糖50克。

制作方法：将所有材料混合均匀即可。

炸串油香酱

材料：色拉油2斤，辣椒粉100克，孜然粉100克，白芝麻100克，盐25克，鸡粉25克，鸡精25克，五香粉25克，咖喱粉50克，白糖25克，蚝油100克，白胡椒粉25克，麻辣鲜25克。