南瓜加香菜
南瓜和香菜 可以一起食用,并且有多种健康益处。以下是一些关于南瓜和香菜搭配的建议和做法:
南瓜香料司康
材料:香菜25克、迷迭香粉0.5克、低筋面粉240克、杏仁粉60克、泡打粉8.5克、南瓜泥95克。
做法:
南瓜去皮、去蒂头、去籽切成块状,蒸熟后压泥。
香菜切末备用,低筋面粉、杏仁粉、泡打粉混合。
另取钢盆将湿料混合拌匀,至糖溶解,加入南瓜泥拌匀。
干粉分3次过筛,加入湿料中,加入香菜。
将面团放至烘焙纸上,杆平杆开,用模具切成适当大小。
180度烘烤,约30分钟即可。
香菜炒南瓜
做法:
南瓜切片或切块,香菜切末。
起锅烧油,炒香蒜末,放入南瓜翻炒至变色。
加入适量水,放入调味料如酱油、蚝油、盐、鸡精、牛肉粉、白糖、白胡椒粉、葱末、姜汁,煮半个小时,最后撒上香菜末即可。
清炒南瓜
做法:
南瓜去皮、去瓤,切成条或块。
准备好葱花和香菜末(可不放)。
热油加入葱花,加入南瓜,放入少量生抽,翻炒均匀。
加入水和适量的盐,中火炖十五分钟左右,至南瓜熟透发面,最后撒上香菜装饰。
南瓜香菜汤
做法:
小南瓜切成丁,不用很碎。
准备蒜末。
起锅烧油,炒香蒜末,放入南瓜末炒香,然后直接加水,适量就好。
水开了之后依次放入调味料,如酱油、蚝油、盐、鸡精、牛肉粉、白糖、白胡椒粉、葱末、姜汁,煮半个小时,出锅之前撒上香菜沫即可。
健康益处:
开胃:香菜和南瓜都有助于刺激食欲。
补中益气:南瓜富含多种营养成分,有助于补充身体所需。
健胃:香菜和南瓜都有助于健胃,促进消化。
消炎止痛:香菜具有消炎止痛的作用。
利尿消肿:香菜和南瓜都有利尿作用,有助于消除水肿。
润肠通便:南瓜富含膳食纤维,有助于润肠通便。
降血压:南瓜有助于降低血压。
驱寒:香菜和南瓜都有驱寒的作用。
解毒杀虫:香菜有一定的解毒杀虫作用。
促进血液循环:香菜和南瓜都有助于促进血液循环。
建议:
如果想要更加丰富的口感和营养,可以尝试将南瓜和香菜搭配不同的食材一起烹饪,例如加入肉类、海鲜或菌类。
对于需要控制血糖的人群,南瓜的低糖分含量是一个很好的选择。
香菜不仅可以作为装饰,还能增加菜肴的香气和口感,建议适量使用。