莲藕猪脚花生鸡脚
莲藕猪脚花生鸡脚汤是一道营养丰富、口感丰富的中华美食。这道汤品结合了莲藕、花生和猪脚的营养成分，具有多重健康益处，并且制作过程也相对简单。下面将详细介绍这道汤的制作方法。
主要食材
猪骨/猪蹄：500克
鸡脚：5只
莲藕：两节
花生米：适量
姜片：适量
料酒：适量
盐：适量
制作步骤
准备工作
猪蹄/猪骨洗净，剁成块，冷水下锅，加入几片姜片和料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出备用。
莲藕去皮，切成滚刀块或小块。
花生米洗净，可以提前浸泡1小时。
鸡脚洗净，剪去指甲，焯水备用。
煮汤
将焯水后的猪骨、花生米放入锅中，一次性加满清水，大火煮开后转中小火煲30分钟。
30分钟后加入鸡脚和切好的莲藕，大火煮开后转小火煲1小时。