苦瓜子味道

苦瓜子是植物苦瓜的种子，其味道 甜中带苦，口感丰富。在苦瓜成熟后，苦瓜籽上的薄膜会从绿色变为红色，此时食用味道会带有甜味。尽管苦瓜籽在未成熟时味道较苦，但成熟后其味道会变得相对甜美，尤其是外面包裹的假种皮，味道非常不错。

综合来看，苦瓜子可以食用，并且具有一定的营养价值，如含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素和膳食纤维等。然而，由于苦瓜子含有苦味成分，部分人可能觉得难以忍受。因此，在食用苦瓜子时，需要注意适量，以免对身体造成负担。