宝宝西红柿排骨

宝宝西红柿排骨是一道适合12个月以上宝宝的营养美食，其口感软烂，味道鲜美，富含多种营养成分。以下是几种适合宝宝的西红柿排骨做法：

方法一：简单版

原料 ：猪小排、盐、淀粉、柠檬汁、番茄酱、白糖、料酒、葱花。

制作方法

排骨洗净控干，用盐腌20分钟，蘸上淀粉。

柠檬挤汁，加入番茄酱中，再加入白糖和料酒。

排骨入油锅，煎到表面呈金黄色。

加入调好的酱汁和适量清水，小火炖15分钟。

大火收汁，撒入葱花即可。

方法二：香料版

原料：

番茄排骨、姜、八角、桂皮、香葱。

制作方法

番茄去皮切块，姜切片，葱切末。

排骨加料酒冷水入锅焯水，捞出清洗沥干。

油锅下姜片煎香，下番茄块炒出汁水。

番茄连带汤汁倒入汤锅，放排骨，加两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺番茄酱、少许冰糖、八角桂皮，翻炒均匀。

加开水没过排骨，小火炖煮40分钟，放入剩下的番茄块和少许盐，继续炖煮5分钟。

撒葱花出锅。

方法三：无香料版

原料：

排骨、西红柿、姜、蒜、玉米。

制作方法

锅中倒油，加入3-4颗冰糖，融化后加入焯好水的排骨炒糖色。

加入西红柿翻炒约3分钟，加入姜片、生抽和老抽继续大火翻炒约1-2分钟。

加入开水和2瓣蒜，转入电压力锅，选择排骨键多炖会儿。

因为小朋友说想吃玉米，所以最后切了个玉米放在最上面。

出锅，虽然减少生抽和老抽的量，但依然非常香，排骨也很软烂。

方法四：清淡版

原料：

排骨、番茄、大辣椒、大葱、生姜、味极鲜酱油、料酒、番茄酱。

制作方法

排骨1000克，番茄一个，大辣椒一个，大葱少许，生姜6片，味极鲜酱油、料酒、番茄酱各一勺。

排骨焯水后煲汤，约3小时。

用沸水滚熟红萝卜、椰菜、番茄、土豆片。

排骨汤内调入番茄沙司、盐、味精等调料，调好后放入熟的番茄片等蔬菜配料，便成酸甜可口的番茄排骨汤。

建议

食材选择：

选择新鲜的排骨和番茄，确保食材新鲜，口感和营养最佳。

烹饪时间：根据宝宝的口味和消化情况，适当调整炖煮的时间，确保排骨炖至软烂，易于宝宝咀嚼和消化。

调料使用：尽量减少调料的种类和用量，以保持食物的原味，避免过于油腻和重口味。

这些做法都能做出适合宝宝的西红柿排骨，既美味又营养，希望你能尝试并享受到制作和品尝的乐趣。