西红柿多少度不怕冻坏

西红柿能够承受的最低温度因品种和生长阶段而异。以下是一些关键点：

一般耐寒性：

西红柿能承受10℃以下的低温，在零下四度时会引发冻害。

生长适温：

西红柿的适宜生长温度为13-28℃。

低温锻炼：

通过低温锻炼，西红柿可以短时耐受最低温度-1℃。

储存温度：

成熟的西红柿适宜在2℃至10℃下冷藏，可以存放10天左右。如果温度过低，会导致西红柿失去鲜味并可能冻伤腐烂。

冷冻室：

西红柿也可以放在冰箱的冷冻室里，一般三个小时左右就可以冷冻，但吃的时候需要解冻。

综合以上信息，可以得出以下结论：

西红柿在10℃以下的环境中可以短期生存，但长时间处于低温环境会导致生长缓慢、畸形花和落花落果，甚至冻死。

成熟的西红柿在2℃至10℃下冷藏较为适宜，但最佳储存温度为2℃至4℃。

在冬季，西红柿的最低温度应尽量保持在7℃以上，以避免冻害。

因此，西红柿在冬季应尽量保持在10℃以上的温度，如果必须在低温环境中储存，应选择适当的储存方法以减少冻害的风险。