电饭锅做鸡块视频窍门

使用电饭锅制作鸡块是一种简单且高效的方法，以下是一些窍门和步骤，帮助你制作出美味的鸡块：

可以选择鸡腿、鸡胸肉或整只鸡，根据个人口味和需求来决定。鸡腿和鸡胸肉比较鲜嫩，而整只鸡则适合需要长时间炖煮的情况。

将鸡肉用盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖等调料腌制，腌制时间至少30分钟。可以在腌制过程中在鸡身上扎一些小孔，以便调料更好地渗透进肉里。

在电饭锅底部铺上一层葱段和姜片，这样可以增加香味并防止鸡块粘底。

如果使用不粘锅，可以在腌料中倒入两勺食用油，然后在鸡的表面刷上一层食用油，防止鸡皮烤糊。

将腌制好的鸡块放入电饭锅中，倒入剩余的腌料汁。

根据鸡块的大小和电饭锅的功率，选择合适的煮饭模式。一般需要按两次煮饭键，或者一次煮饭键加保温键。

在烹饪过程中，每隔20分钟打开锅盖翻动一次鸡块，使其受热均匀。