猪肉最近走向

截至2025年1月，猪肉价格整体呈现上涨趋势，但涨幅较为温和。以下是具体的走势分析：

价格走势

2025年1月上旬，生猪（外三元）价格为16.1元/千克，较上期上涨2.5%。

2025年1月10日，全国外三元瘦肉型生猪出栏均价为16.03元/公斤，较前一日上涨0.2元/公斤，涨幅约为2.5%。

影响因素

季节性需求：随着春节的临近，猪肉需求进入了传统的旺季。春节作为中国最重要的传统节日之一，猪肉需求量在这一时期大幅增加，推动了猪肉价格的上涨。

供需关系：尽管当前能繁母猪存栏量处于绿色调控区间，生猪产能正常，但由于前期猪价持续上涨，造成养殖户压栏惜售，导致阶段性供应增加，价格有所回落。

养殖成本：生猪养殖行业因较低的养殖成本而维持盈利状态，这也对猪肉价格形成了一定的支撑。

未来展望

春节后的消费淡季和集中出栏可能会在一定程度上压低猪肉价格。

由于能繁母猪产能持续增长，预计2025年猪肉供应将出现过剩局面，特别是在一季度，猪价可能会经历波动并下降至较低水平。

综合来看，尽管春节前猪肉需求旺盛，价格有所上涨，但春节后的消费淡季和集中出栏可能会对价格产生下行压力。因此，预计短期内猪肉价格将呈现稳中有降的走势，但在春节前仍可能有一定的上涨空间。