鹅蛋腌了好吃吗

鹅蛋腌制后是非常好吃的。以下是一些具体的评价和腌制方法：

有人在腌制鹅蛋后觉得非常美味，尤其是自己腌制的鹅蛋，感觉新奇且美味。

传统上，腌鹅蛋使用盐水和一些调料，腌制时间较长，但能够使蛋清不咸，蛋黄流油，非常美味。

现代方法中，可以使用无水无油的玻璃罐子，将鹅蛋放入罐中，倒入晾凉的调料水，再加入高度白酒，腌制20天左右，这样腌出的鹅蛋蛋清不咸，蛋黄流油，非常过瘾。

腌制鹅蛋时，盐和水的比例通常为1:4，蛋清洗后必须彻底晾干，否则容易变质。

白酒的量不宜过多，否则腌出的蛋会有酒味。

建议

如果你喜欢尝试新的食物口感，不妨尝试一下腌制鹅蛋。按照上述方法，你可以在家自制美味的咸鹅蛋，享受独特的风味。