洋葱煮饭炒菜

洋葱可以用来煮饭和炒菜，以下是一些常见的做法：

洋葱炒饭

材料：米饭、洋葱、鸡蛋、胡萝卜、花生、小白菜、盐、酱油、味精、香油等。

步骤：

1. 洋葱切块，锅内油热后倒入翻炒至香味出来。

2. 加入一碗白米饭，翻炒至米饭裹满洋葱油香。

3. 加适量盐和其他调料（如酱油、味精、香油等），继续翻炒5分钟。

4. 依据个人口味加入胡萝卜丁、花生、小白菜。

5. 出锅前一分钟均匀倒入打散的鸡蛋液后立即关火，焖3分钟后再将饭翻匀，即可出锅。

牛肉洋葱炒饭

材料：牛肉末、米饭、洋葱、大蒜、酱油、盐、黑胡椒粉、食用油等。