颍上的早餐

颍上的早餐种类丰富，既有传统的美食，也有独特的风味小吃。以下是一些颍上常见的早餐选项：

八里河鱼头汤：

鲜美无比的鱼头汤，鱼肉细嫩，汤汁浓郁，是颍上的特色美食之一。

江口面筋：

口感筋道，味道鲜美，是颍上家喻户晓的特色小吃。

手工烧饼：

香脆可口，外酥里嫩，是许多颍上人早餐的首选。

酱豆和红薯稀饭：

酱豆有辣味和西瓜皮等多种口味，红薯稀饭则是清甜滑润，是农家早餐的标配。

牛筋面：

外面充满孔洞的牛筋面，热炒或凉拌都好吃，冬天还可以做汤喝。

煎饼面筋：

包含各类配菜的煎饼，每一口都充满了未知的诱惑。

粉鸡：

一道颍上的特色午餐，具体早餐中也有提及。

包子：

尤其是牛肉煎包，发面皮松软，焦黄部分酥脆，肉馅香而不腻。

颍上烧饼：

外酥里软，香气四溢，是当地人的早餐首选。

颍上糍粑：

糯米制成的小吃，外皮Q弹，内馅丰富多样。