新疆早餐名称叫什么

新疆的早餐种类丰富，融合了多种文化和风味。以下是一些常见的新疆早餐名称：

馕是新疆最具代表性的食物之一，是一种用面粉烤制而成的面饼，通常会有芝麻、洋葱等调料。馕可以搭配奶茶或肉汤食用。

新疆的奶茶是用砖茶煮制后加入牛奶和盐熬制而成，与内地的奶茶不同，具有独特的咸香味。

烤包子以羊肉、洋葱、孜然等为馅料，用薄面皮包裹成方形或三角形，经过高温烤制，外皮金黄酥脆，内里多汁鲜嫩。

薄皮包子的皮很薄，几乎呈透明状，馅料以羊肉为主，加入适量的羊尾油、洋葱、胡椒粉等调料。

包尔萨克是哈萨克族的传统美食，用面粉、牛奶、鸡蛋、酥油和加酵母一起和面，油炸后口感松软甜糯。

皮辣红是新疆人吃馕和抓饭时习惯性就着的开胃菜，由洋葱、辣椒和西红柿拌制而成。

抓饭是新疆的传统饭菜，通常由羊肉、胡萝卜和洋葱慢火熬制，饭粒饱满，吸满了浓郁的肉香。

拉条子是一种手工拉制的面条，通常搭配各种炒好的肉菜，拌在一起香气四溢。

丁丁炒面是由小块面条和肉丁、蔬菜丁一起翻炒，每一口都是满满的滋味。

羊杂汤是南疆的美食，以羊肝、羊肚、羊心、羊皮和秘制调料慢火炖制，味道鲜美。