木鱼煲汤怎么做好吃

木鱼煲汤是一种传统的日式料理，其特点是汤色清澈、味道鲜美。以下是一种简单又美味的家常木鱼汤做法：

材料准备：

木鱼：100克

海带：50克

清水：1000毫升

姜片：3-5片

料酒：适量

盐：适量

白胡椒粉：适量

做法步骤：

准备食材

将木鱼洗净，用料酒和姜片腌制半小时，去除腥味。

海带提前浸泡至软，洗净后切成适当大小的条状。

煮汤

锅中加入足够量的清水，放入处理好的木鱼和海带。

大火煮沸后，转小火煮10-15分钟，让木鱼和海带充分释放鲜味。

根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉调味。

过滤与享用

用漏网或细筛过滤掉海带和木鱼的残渣，留下清澈的木鱼汤。

将木鱼汤盛入碗中，即可享用。