胡萝卜冬瓜腊肉做法

胡萝卜冬瓜腊肉做法

食材准备

冬瓜 100g

腊肉 30g

盐 少许

干辣椒 少许

做法步骤

冬瓜处理

冬瓜洗净，切成条状。

腊肉处理

腊肉洗净，切成条状。

煸炒腊肉

锅烧热，加入适量油，将腊肉放入锅中煸炒，直至腊肉中的油脂被煸出。

炒冬瓜

将煸炒好的腊肉片放入锅中，加入冬瓜条，翻炒几下。

加入调料

放入干辣椒，炒出香味。

加入适量水，大火烧开后转小火烧5分钟。

调味出锅

加入少许盐调味，翻炒均匀后即可出锅。

小贴士