洋葱杏鲍菇披萨怎么做
洋葱杏鲍菇披萨的制作步骤如下：
面团制作
温水化开发酵粉，加入面粉和成面团，发酵至两倍大。
取出面团，揉成光滑的面团，擀成圆饼薄饼，用擀面杖将边缘擀掉，叉子叉眼。
馅料准备
杏鲍菇洗净，切厚片。
洋葱切丁。
猪肉馅放入大喜大烤肉酱，腌渍。
平底锅烧热，倒油，放入洋葱爆香，放入腌渍过的猪肉馅，煸炒至肉馅发白，加入干红葡萄酒和生抽，炖至汤汁粘稠，猪肉熟烂。
披萨组装
将擀好的面饼放在烤盘上，用擀面杖将边缘擀掉，叉子叉眼。
另取一个面团，擀成椭圆形饼，用网格刀切割。
将炒好的肉馅放在面饼上，码上杏鲍菇，上面撒马苏里拉芝士，再放肉馅。
上面铺网格饼，用擀面杖切割掉边缘。