甘肃人的白菜煮粉条

甘肃人的白菜煮粉条通常包括以下步骤：

准备食材

白菜

粉条（通常使用红薯粉或其他类型的粉条）

葱、姜、蒜

生抽、老抽、盐、耗油、食用油

处理食材

白菜撕成块或切成条

粉条提前用温水泡软，然后沥干水分

葱切段，姜切片，蒜切末

炒香调料

锅中倒油，油热后放入葱姜蒜末爆香

炒白菜

将白菜帮翻炒几下，再放入白菜叶翻炒

加入生抽、老抽、耗油，翻炒均匀

加水炖煮

加水没过白菜，大火煮开后转小火炖

将泡软的粉条放入锅中，继续炖煮至粉条软烂

加盐调味，根据个人口味调整