买来的乌米饭怎么蒸煮

买来的乌米饭可以通过以下步骤蒸煮：

准备乌米和水

将乌米淘洗干净，放入清水中浸泡至少两小时，直到米粒吸收了足够的乌米汁水，颜色变黑。

准备南烛叶（或乌饭叶）

如果使用南烛叶，将其洗净后切碎，或者直接使用新鲜的叶子。南烛叶可以放入搅拌机中打碎，以便后续使用。

浸泡乌米

将切碎的南烛叶（或乌饭叶）与水按1:10的比例混合，浸泡两小时以上，然后过滤出汁水。

将糯米放入乌米汁水中浸泡至少两小时，直到米粒颜色变黑且充分吸收汁水。

蒸煮乌米饭

将浸泡好的乌米连同汁水一起倒入蒸锅中，水量要刚好没过米面。

可以选择使用蒸锅或电饭煲进行蒸煮。如果使用蒸锅，可以在蒸盘上铺一层油纸，将乌米饭均匀铺平后放入蒸烤箱，用纯蒸模式蒸25分钟。