葱头胡萝卜火腿炒大米饭

葱头胡萝卜火腿炒大米饭是一道简单又美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材准备：

剩米饭 200克

火腿 50克

胡萝卜 20克

香葱 1颗

盐 1小勺

食用油 适量

做法步骤：

食材准备：

将火腿、胡萝卜、香葱分别切成小颗粒或丁。

炒香葱和胡萝卜：

锅里倒入适量油，烧热后倒入香葱和胡萝卜颗粒先炒香。

加入火腿：

加入火腿颗粒翻炒均匀。

调味：

加入少许盐炒匀。

加入剩米饭：

将剩米饭用铲子拍松散后加入锅中，翻炒均匀。

出锅：

所有食材炒匀后即可出锅。

小贴士：

一定要用剩米饭，因为新米饭会有水分，会导致发粘。

可以根据个人口味加入一些其他的调味料，如生抽、老抽、蚝油等，增加口感和风味。