芝士配胡萝卜

胡萝卜芝士饼是一道非常受欢迎的家庭美食,它的主要食材是胡萝卜和芝士。以下是几种不同的制作方法和所需食材:

家庭版胡萝卜芝士饼

食材:胡萝卜、芝士、玉米淀粉、白砂糖

做法

1. 胡萝卜切滚刀块上锅蒸熟,蒸至用筷子可以轻松穿透。

2. 蒸好的胡萝卜块趁热加入白糖和胡萝卜一起碾成泥,然后加入玉米淀粉混合均匀。

3. 用勺子取一小块胡萝卜泥捏成小饼的形状,包入适量的芝士碎,捏成小饼。

4. 电饼铛刷油,将包好的胡萝卜芝士饼放入电饼铛中,煎至两面金黄,反复翻面至完全熟透即可。

简易胡萝卜芝士饼

食材:胡萝卜、芝士碎、中筋面粉、白砂糖

做法

1. 胡萝卜去皮切片,放入蒸锅蒸18分钟。

2. 蒸好的胡萝卜倒入碗中,加温后碾压成泥,加入中筋面粉和白砂糖,搅拌成絮状后揉成面团。

3. 面团搓成长条,切出小剂子,搓成圆球后按压成饼,包裹芝士碎,收口搓圆按压成饼。

4. 平底锅加少许油,3成油温放入胡萝卜芝士饼生胚,煎至两面金黄微焦即可。

胡萝卜芝士饼(带馅料)

食材:胡萝卜、芝士、糯米粉、普通面粉、食用油、洋葱、午餐肉

做法

1. 胡萝卜洗净去皮切块,放入盘中蒸20分钟至软烂。

2. 蒸好的胡萝卜加入适量白糖,用擀面杖捣成泥,加入糯米粉和普通面粉,加食用油揉成面团。

3. 面团搓成条,切剂子,整成饼,包入芝士和洋葱午餐肉,收口搓圆按扁。

4. 平底锅或电饼铛预热刷油,放入饼,煎至两面金黄,焖至鼓起松软即可。

这些做法都简单易行,适合家庭制作。你可以根据自己的口味和需求选择合适的食材和做法,享受制作和品尝胡萝卜芝士饼的乐趣。