云南腊肉煮熟

云南腊肉煮熟的时间主要取决于腊肉是否已经经过加工。以下是具体的煮法：

未经过加工的腊肉

需要用水煮45~60分钟才可食用。

经过加工煮熟的腊肉

一般蒸20~25分钟即可食用。

建议

如果腊肉是真空包装且未经过加工，建议先用水煮45~60分钟，以确保安全和口感。

如果腊肉已经经过加工煮熟，直接蒸20~25分钟即可。

在煮腊肉时，建议用冷水下锅，这样可以使水分更好地渗入腊肉中，使肉质的口感更加紧实。

煮腊肉时，可以适当多放一些水，以进一步去掉咸味。

希望这些信息对你有所帮助。