坚果蒸馒头

坚果蒸馒头是一种营养丰富的面食，结合了坚果的香脆和面点的柔软。以下是一种简单的坚果蒸馒头做法：

食材准备：

面粉：500克

酵母：5克

白糖：10克

温水：约250毫升

坚果：如核桃、腰果、葡萄干、杏仁等，适量

其他：红枣、黑芝麻、酱油、食用油等，适量（根据个人口味添加）

制作步骤：

和面

将面粉放入大碗中，加入酵母和白糖，搅拌均匀。

慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面粉成絮状。

将面絮揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大（约1小时）。

准备馅料

将坚果切碎或磨成粉，红枣去核切碎。

将所有坚果和红枣混合均匀，备用。

排气加料

发酵好的面团放在案板上，用手轻轻拍打排气。