黑木耳与百合怎么做好吃

黑木耳炒百合是一道色香味俱佳的家常菜，以其独特的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱。以下是几种不同的做法，供您参考：

基础版黑木耳炒百合

食材：百合、黑木耳、葱姜、盐、生抽。

步骤：

1. 百合洗干净，黑木耳泡发好。

2. 锅里倒油，葱姜爆香，先炒黑木耳，再放百合。

3. 加点盐和生抽调味，炒熟就可以出锅。

焯水版黑木耳炒百合

食材：黑木耳、鲜百合、蒜、盐、生抽、食用油。

步骤：

1. 黑木耳泡发好，撕成小朵；鲜百合洗净，一瓣瓣掰开。

2. 蒜切末备用。

3. 锅中烧开水，放入黑木耳焯水2-3分钟，捞出沥干水分。

4. 锅中倒油，油热后放入蒜末爆香。