土豆火腿炖白菜

土豆火腿炖白菜是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：

准备食材

土豆去皮切块

白菜切丝

火腿切片

大蒜、葱切末

炒制

锅中加油烧热，放入大蒜和葱末爆香

加入土豆块翻炒至表面微黄

倒入白菜丝继续翻炒至白菜变软

炖煮

加入适量的清水，水量要没过土豆和白菜

大火烧开后转小火，加入火腿片

根据个人口味加入盐、鸡精、生抽等调味料

炖煮至土豆和白菜都熟软，汤汁浓郁

收汁

开大火收汁至汤汁浓稠，注意翻炒防止糊锅

出锅

将炖好的土豆火腿炖白菜盛入盘中，即可享用