西红柿疙瘩汤辅食添加

西红柿疙瘩汤是一道简单又营养的家常辅食，适合各个年龄段的人食用。以下是几种不同的西红柿疙瘩汤做法，供您参考：

基础版西红柿疙瘩汤

食材：

番茄2个

鸡蛋2个

时令蔬菜叶子几片（如菠菜、小白菜）

面粉100克

葱花适量

姜片、盐、白胡椒粉、鸡精适量

清水或高汤1000毫升

食用油、香油几滴

步骤：

1. 番茄洗净，顶部划十字刀口，放入开水中烫1-2分钟，去皮后切成小块备用。

2. 葱、姜、蔬菜切碎。

3. 空碗中倒入100克面粉加入鸡蛋，慢慢加入少量清水，边加水边用筷子搅拌，形成面糊。

4. 锅烧热，倒进适量的食用油，炒香葱姜末，加入番茄块翻炒至软烂。

5. 加入1000毫升清水或高汤，煮沸后保持中小火，慢慢滴入面糊形成小疙瘩。

6. 加入盐和白胡椒粉调味，继续煮几分钟，直到疙瘩全部浮起。

7. 出锅前加入时令蔬菜和葱花，滴入香油增香。

海鲜西红柿疙瘩汤

食材：

面粉适量

虾仁、鱿鱼、蛤蜊等海鲜适量

鸡蛋1-2个

葱花适量

盐、生抽、香油等调味料适量

步骤：

1. 海鲜食材焯水后备用。

2. 面粉加水搅拌成疙瘩。

3. 锅中加水煮沸后加入疙瘩，煮至半熟时加入海鲜。

4. 打入蛋花，最后撒上葱花和调味料即可。

牛肉蔬菜疙瘩汤

食材：

面粉适量

牛肉末、胡萝卜、土豆、洋葱、番茄等蔬菜适量

盐、生抽等调味料适量

步骤：

1. 蔬菜切丁，牛肉末用油炒香。

2. 面粉加水搅拌成疙瘩。

3. 锅中加水煮沸后加入疙瘩和蔬菜，煮至蔬菜软烂，最后加入牛肉末调味。

进阶版西红柿疙瘩汤（海鲜版）

食材：

面粉200克（推荐用燕麦面或全麦面）

鸡蛋2个（最好是土鸡蛋）

西红柿2个

油菜200克（可以换成菠菜或小白菜）

葱花适量

盐、白胡椒粉、生抽、五香粉、香油适量

步骤：

1. 西红柿用开水烫一下去皮，切块备用。

2. 锅里放油，加入五香粉小火炒香，再加入葱花爆香。

3. 加入西红柿块翻炒至出红油。

4. 加入适量清水，煮沸后加入面疙瘩，煮至面疙瘩浮起。

5. 打入剩下的一个鸡蛋花，加入切好的油菜。

6. 调味后出锅。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味和喜好选择适合的做法。希望这些食谱能帮助您制作出美味的西红柿疙瘩汤!