火锅海鲜调料

火锅海鲜调料可以根据不同的风味和需求进行选择，以下是一些常见的火锅海鲜调料配方：

经典老广味火锅调料

花生酱、花生油、香菜、生抽、葱花、花生碎、蒜茸。

香辣酱

芝麻油、辣椒面、香辣酱、生抽、葱花、肉酱、蒜茸。

丸子类牛肉专用酱

沙茶酱、花生油、香菜、芝麻酱、蒜茸酥与指天椒。

海鲜专用酱

柠檬叶、花生油、香菜、葱花与指天椒，搭配蒜茸与生抽。

火锅通用酱

花生酱、香辣酱、香菜、葱花与指天椒，搭配蒜茸和生抽。

港式火锅蘸料

沙茶酱和海鲜酱为主，再加入蚝油、香菜等。

自制海鲜火锅蘸料

芝麻酱、花生酱、温水、鲍汁蚝油、芝麻香油、生抽酱油、香醋、蜂蜜、熟白芝麻、大蒜。

万能基础辣酱

香葱、香菜、蒜末、海椒面、芝麻、花生碎、辣椒油、牛肉辣酱、鲜味酱、香菇酱、蒜蓉、香油、虾滑酱、麻酱、豆腐乳酱、爆辣干碟。

这些调料配方可以根据个人口味进行调整，以达到最佳的火锅体验。建议购买时注意查看成分表，确保食材新鲜，尤其是海鲜类食材，以保证食品安全和健康。