烚烙调料
烚烙调料通常包括以下几种:
辣椒面:
用于增加菜肴的辣味,可以根据个人口味调整用量。
八角粉:
增添独特的香气和味道。
花椒粉:
带来麻味,是川菜中常见的调料。
盐:
基本的调味品,用于平衡其他调料的味道。
酱油:
增加鲜味和色泽。
醋:
提供酸味,使菜肴更加开胃。
花椒油:
花椒磨成的油,增加麻味和香气。
辣子油:
辣椒磨成的油,增加辣味。
蒜泥:
增加蒜香味,提升整体风味。
葱、姜、蒜:
用于爆香,增加菜肴的香气。
香菜:
增添鲜味和香气,同时作为装饰。
熟芝麻:
增加口感和营养。
香油:
增加香气,使调料更加美味。