白菜最外层可以包饺子吗

白菜最外层的叶子 是可以用来包饺子的。虽然有些人可能更倾向于使用白菜的内层部分，因为那里的口感更嫩，但外层叶子同样可以用来制作饺子。为了确保饺子的口感和新鲜度，建议在包饺子之前，将白菜的外层叶子洗净、切碎，并适当处理以去除多余的水分。

清洗：

将白菜的外层叶子摘下，用水洗净。

切碎：

将洗净的白菜叶子剁碎或切成小颗粒。

去水：

可以用手轻轻挤去白菜中的水分，或者用厨房纸巾吸干。

拌油：

在切碎的白菜中加入一勺食用油，拌匀，使白菜表面均匀覆盖一层油膜，这样可以锁住水分，防止在包饺子和煮的过程中白菜出水。

通过以上步骤处理后的白菜外层叶子，可以用来制作饺子，口感和味道都会很好。