旋风蛋糕卷推荐
红丝绒旋风蛋糕卷
所需食材：鸡蛋4个、玉米油45克、纯牛奶55克、细砂糖70克、低筋面粉60克、盐2克、红丝绒液4克。
制作方法：包括蛋白和蛋黄分离、乳化、筛入低筋面粉、蛋白打发、混合面糊、加入红丝绒液、烤制等步骤。
特点：外观惊艳，口感细腻，适合作为早餐甜点或下午茶小食。
原味瑞士卷
特点：朴实无华的经典瑞士卷，受大众喜爱，虽然被旋风蛋糕卷抢了风头，但依然有很高的知名度。
经典款旋风蛋糕卷（可可味）
所需食材：牛奶50克、玉米油50克、低筋面粉60克、细砂糖50克、可可粉4克、可可粉溶解用开水8克。
制作方法：包括乳化、筛入低粉、加入蛋黄、蛋白打发、混合面糊、加入可可糊、烤制等步骤。
特点：有趣又好看，口感丰富，适合喜欢可可味的朋友。
阿华田旋风卷
特点：最初在私房里火起来，后来出圈，深受大家喜爱，尤其是搭配丝滑的阿华田酱，香气浓郁。