做馒头包子原料配比

基础配方

面粉：500克

酵母：5克

水：250克

白糖：10克

植物油：5克（可选）

使用啤酒和米酒的发面方法

米酒和啤酒各30ml

白糖：一小勺

面粉：500克

酵母粉：5克

泡打粉：一小勺

使用酸奶的发面方法

酸奶：200ml

酵母粉：3克

泡打粉：5克

面粉：500克

加入食盐的发面方法

面粉：500克

酵母：5克

白糖：1茶匙

食盐：一小勺