猪排骨白萝卜丸子

猪排骨白萝卜丸子是一道美味的家常菜，结合了排骨的鲜美和白萝卜的清爽，适合各个年龄段的人群食用。下面是制作这道菜的详细步骤和一些小贴士。

食材准备

猪排骨 1根

猪肉丸 200克

白萝卜 1只

番茄 1只

姜片 2片

胡椒粉 1小勺子

盐 适量

制作步骤

蔬菜处理

白萝卜洗净，切成块状或片状。

番茄洗净，切成块状。

排骨处理

排骨洗净，切成适当大小的块。

将排骨放入沸水中焯水，去除血沫和杂质，捞出后用清水冲洗干净。

煮制

在锅中加入足够的水，放入焯好水的排骨和白萝卜块。

大火煮沸后，转小火煮30分钟，直到排骨和白萝卜变软。

加入肉丸和蔬菜

将切好的猪肉丸和番茄块加入锅中。

继续煮30分钟，直到所有食材熟透。