炒板栗南瓜蒸蛋

炒板栗南瓜蒸蛋是一道结合了南瓜的软糯和鸡蛋的滑嫩的美味佳肴。下面是这道菜的详细做法：

食材准备

板栗南瓜 300克

鸡蛋 3颗

水 半碗

盐 适量

色拉油 少许

做法步骤

搅拌蛋液

将鸡蛋打入盘子中，加入半碗水，搅拌均匀。

准备南瓜

板栗南瓜去皮去籽，切成小块。

混合蛋液和南瓜

将切好的南瓜块放入装蛋液的盘子中，铺平均，并滴入少许色拉油和盐。

蒸制

将盘子放入烧开的水中，蒸10分钟即可出锅。

小贴士

选购南瓜：选购时要注意南瓜的质地，避免买到口感水水的南瓜。

蒸制时间：根据南瓜的大小和蒸锅的火力，适当调整蒸制时间，确保南瓜熟透且保持嫩滑。

这道炒板栗南瓜蒸蛋色香味俱全，非常适合家庭制作。你可以根据个人口味调整调料的用量，创造出属于自己的独特风味。