蛋糕配方不加奶油的面包
不加奶油的面包配方有多种，以下是一个简单的无奶油面包配方：
材料
高筋面粉：300克
砂糖：40克
酵母：3克
盐：3克
牛奶：150克
蛋液：43克
制作步骤
混合材料
将牛奶、蛋液、砂糖、盐、高筋面粉和酵母按照顺序放入面包机桶里，启动揉面程序，揉至面团光滑且没有干面粉。
第一次发酵
将揉好的面团放在温暖的地方，进行第一次发酵，直到体积膨胀至两倍大。
分割和整形
将发酵好的面团取出，分割成若干等份，根据个人喜好进行整形，可以擀成椭圆形，从下向上卷起，两侧揉长。
第二次发酵
将整形好的面团放在烤盘上，进行第二次发酵，可以在烤箱中进行，发酵至两倍大后，在表面割几刀排气口。
烘焙
烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中，烘焙约30分钟，直到面包表面呈金黄色。
冷却
将烤好的面包取出，放在烤网上冷却至室温，然后进行密封保存。
小贴士