菠菜虾仁豆芽怎么炒
菠菜虾仁豆芽的炒法如下：
准备食材
菠菜洗净，切成小段备用。
豆芽洗净备用。
虾仁洗净，用料酒、生抽和少许盐腌制10分钟。
葱、姜、蒜切末备用。
炒制过程
锅内倒适量油，放入葱、姜、蒜爆香。
加入腌制好的虾仁，快速翻炒至虾仁变色，加入料酒去腥，翻炒均匀，最后加入生抽调味，炒至虾仁熟透后捞出备用。
锅内再加少许油，放入焯水后的菠菜，翻炒均匀。加入适量盐和胡椒粉调味，再放入先前炒好的虾仁和鸡蛋，快速翻炒均匀，使所有食材充分混合，最后再加一点点生抽提鲜，翻炒均匀后即可出锅。
这样一道色香味俱全的菠菜虾仁豆芽就完成了。希望你喜欢!