胡萝卜黄瓜鸡蛋卤子

黄瓜鸡蛋胡萝卜卤子是一道简单又美味的家常菜，适合作为早餐或晚餐的一部分。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

食材：

黄瓜 1根

胡萝卜 1个

鸡蛋 2个

盐 3g

十三香 1g

洋葱 5g

步骤：

1. 鸡蛋煎好待用。

2. 黄瓜洗净后切丝，胡萝卜切丁，洋葱切丁。

3. 将胡萝卜和洋葱下锅炒香，加入黄瓜丝和鸡蛋一起倒入锅中。

4. 一勺大酱加水和均匀后，倒入锅中炖煮。

5. 炖至汤汁收干，出锅装盘即可食用。

做法二

食材：

胡萝卜 1根

黄瓜 1根

西红柿 半个

鸡蛋 2个

盐、味精、葱花、老汤 适量

步骤：

1. 先将面煮好，煮面的同时可以把准备工作做好。

2. 黄瓜和西红柿洗净，西红柿去皮。

3. 鸡蛋搅拌好，黄瓜、胡萝卜、西红柿切丁备用。